常用工具
当前位置: 彩牛健康 > 问答 >

芥菜为什么引发过敏

2024-07-15 14460次浏览

病情描述:

我奶奶在吃芥菜时,皮肤出现了红肿现象,医生说是过敏,芥菜为什么引发过敏?

医生回答(1)
王晓彦主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院

芥菜引发过敏的原因主要是由于个体对芥菜中的某些蛋白质产生免疫应答。具体来说,当人体免疫系统错误地将芥菜中的蛋白质视为有害异物时,会发起防御反应,导致机体出现过敏反应。这种异常的免疫反应可能引发一系列症状,如皮疹、瘙痒、红肿等,严重时甚至可能出现呼吸困难、呕吐、休克等严重过敏症状。值得注意的是,芥菜过敏并非普遍现象,而是受个人体质影响。因此,在食用芥菜之前,特别是对于初次尝试者,建议进行皮肤点刺试验或在医生指导下进行进行,以评估个人对芥菜的耐受性。如果已知对芥菜或其他类似食物过敏,应避免食用芥菜及相关制品,以免对健康造成不良影响。

2024-07-15 15:19

专家科普视频推荐精选问答