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血糖高的人吃韭菜鸡蛋饺子可以吗

2024-07-15 19879次浏览

病情描述:

今天去医院检查身体的时候发现血糖有点高,医生嘱咐我需要控制饮食,那么血糖高的人可以吃韭菜鸡蛋饺子吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃韭菜鸡蛋饺子,但需注意适量食用。韭菜鸡蛋饺子中,韭菜富含维生素、矿物质及膳食纤维,鸡蛋则富含蛋白质,且两者升糖指数较低,适量食用对血糖影响不大,还能补充多种营养物质。饺子皮通常由面粉制成,含有碳水化合物,且烹饪过程中可能加入油脂和调料,过量食用可能导致血糖水平升高。因此,血糖高的人群在食用韭菜鸡蛋饺子时,应控制摄入量,并监测血糖变化。同时,保持均衡饮食,适量摄入粗粮、蔬菜等低升糖指数食物,有助于维持血糖稳定。

2024-07-15 13:50

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