常用工具
当前位置: 彩牛健康 > 问答 >

豇豆的功效与作用

2024-07-15 396次浏览

病情描述:

我这阵子消化不太好,有点不舒服,听说吃豇豆有帮助,想问医生,豇豆的功效与作用有哪些?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

豇豆,又称长豆角,是一种常见的蔬菜,富含多种营养成分,对人体有多种益处:
1.提供优质蛋白质:豇豆含有较高的植物蛋白,对于素食者和需要补充蛋白质的人来说是很好的选择。
2.膳食纤维:它含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化,预防便秘,并能降低胆固醇,有益于心血管健康。
3.微量元素:豇豆含有铁、钙、镁等矿物质,有助于维持骨骼健康和血液中氧气的运输。
4.维生素B群:丰富的维生素B群参与体内新陈代谢,对于神经系统的正常运作至关重要。
5.血糖管理:其低糖指数和高纤维含量有助于平稳血糖,适合糖尿病患者食用。
6.抗氧化:含有的抗氧化物质如维生素C,可以帮助抵抗自由基,提高免疫力,延缓衰老。

2024-07-15 13:02

专家科普视频推荐精选问答