番茄红素的功效与作用

番茄红素是一种强效的抗氧化剂，主要存在于番茄及其制品中。具有多种健康功效。番茄红素能够中和体内自由基，减缓细胞的氧化损伤，有助于延缓衰老过程。其抗氧化特性对心血管健康有积极影响，通过减少胆固醇氧化，降低动脉硬化的风险，支持心脏功能。番茄红素对某些类型的癌症具有保护作用，特别是前列腺癌和乳腺癌，可能通过抑制癌细胞的生长和扩散起到作用。番茄红素还可以改善皮肤健康，增强皮肤的抗紫外线能力，减少紫外线引起的损伤。番茄红素有助于维持眼睛健康，通过减少黄斑变性和视力下降的风险，保护视网膜功能。适量摄入富含番茄红素的食物或保健品，对人体健康有益。注意，过量摄入也可能带来不良影响，所以应该以适量为宜。