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薏仁米的功效与作用及食用方法

2024-07-13 142次浏览

病情描述:

我今年22岁,身体有点胖,就想要减肥,朋友让我用薏仁米。想知道,薏仁米的功效与作用及食用方法?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

薏仁米是一种营养丰富的谷物,具有多种健康功效与作用。富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及矿物质如钾、镁和锌。薏仁米具有利尿作用,能够帮助排除体内多余的水分,缓解水肿问题。薏仁米具有一定的抗炎和抗氧化作用,有助于减缓细胞衰老和提高免疫力。其高纤维含量能够促进肠道健康,预防便秘,并有助于控制血糖水平。薏仁米还被认为对皮肤有良好效果,能够改善肤质和减轻痘痘。食用薏仁米的方法多种多样。可将其用作煮粥的主要原料,与别的谷物或豆类搭配煮成营养丰富的粥品。也可将其与蔬菜、肉类一同炖煮,作为汤品或配菜。薏仁米还可烘烤或研磨成粉末,用于制作糕点或营养补充食品。

2024-07-13 14:33

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