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醋的功效与作用

2024-07-13 177次浏览

病情描述:

我今年23岁,最近食欲不振,啥都不想吃,说是喝点醋可以开开胃。想知道,醋的功效与作用,有哪些?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

醋是一种常见的调味品,具有多种健康功效。主要成分包括醋酸、矿物质和有机酸,这些成分对身体健康有一定的益处。醋酸具有促进消化的作用,可以刺激胃液分泌,帮助食物的分解和吸收,可以改善消化系统功能。醋中的有机酸和矿物质有助于调节血糖水平,降低餐后血糖的波动,对糖尿病患者有一定的帮助。醋还含有丰富的抗氧化成分,有助于中和体内的自由基,减缓衰老过程。其酸性环境对抑制某些细菌的生长有积极作用,有助于维护口腔和胃肠道的健康。醋的低热量特性使其成为减肥饮食中的良好选择。

2024-07-13 14:31

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