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银耳的功效

2024-07-13 254次浏览

病情描述:

我感觉自己最近上厕所会便秘,我爸让我买点银耳来吃。想问医生,银耳的功效有哪些?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

银耳,作为一种营养丰富的食用菌,具有多种健康益处。富含多种生物活性物质,如多糖、蛋白质和微量元素,对免疫系统具有显著的支持作用。银耳中的多糖成分能够增强免疫功能,具有抗氧化和抗炎的效果,帮助减少自由基对细胞的损害。银耳富含膳食纤维,有助于促进肠道健康,改善便秘问题。其具有滋阴润肺的特性,对干燥性咳嗽和呼吸道不适有一定缓解作用。银耳还被认为有助于维持皮肤健康,具有润泽肌肤和延缓衰老的功效。银耳中富含的维生素D,能够防止钙的流失,对生长发育十分有益。同时,银耳中的酸性多糖类物质,能够增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。注意,银耳在食用前需要充分泡发并清洗干净,同时,在食用时也要适量,避免过量摄入导致身体不适。

2024-07-13 14:14

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