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长黑斑的香蕉能吃吗

2024-07-12 283次浏览

病情描述:

有的时候买的香蕉会长黑斑,就好奇能不能吃,想问医生,长黑斑的香蕉能吃吗?

医生回答(1)
王晓彦主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院

长黑斑的香蕉通常是成熟过程中的自然现象,随着香蕉成熟,表皮会出现黑斑,主要是由于果实内的淀粉转化为糖分所致。这种变化并不意味着香蕉变质,反而可能表明香蕉的甜度增加,口感更佳。因此,长黑斑的香蕉在未出现腐烂或异味的情况下,仍然可以安全食用。黑斑本身并不影响营养成分,富含纤维素和多种维生素,对身体有益。
若香蕉表面出现大量黑斑,且伴随软烂或异味,则需谨慎,可能表明香蕉已开始腐坏,食用后可能引起消化不良或食物中毒等问题。观察香蕉的整体状况是判断其是否安全食用的关键。

2024-07-12 14:40

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