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糖尿病可以喝香菇鸡汤吗

2024-07-11 18090次浏览

病情描述:

我最近查出空腹血糖10,确诊了糖尿病,想烧些香菇鸡汤喝,请问糖尿病可以喝香菇鸡汤吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

在合理控制食材和烹饪方式的前提下,糖尿病患者可以适量享用香菇鸡汤,但需注意总体饮食的均衡和血糖管理的原则。香菇富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,对身体健康有益,而鸡汤则能提供一定的营养和能量。糖尿病患者需关注鸡汤中的油脂含量和整体热量,因为高脂肪和高热量的食物可能不利于血糖控制。在烹饪香菇鸡汤时,建议采用去油的方式,减少汤中的脂肪含量,并控制调料的使用,特别是盐分和糖分的摄入。此外,糖尿病患者应根据自身病情和营养需求,适量饮用香菇鸡汤,避免过量导致血糖波动。

2024-07-11 09:04

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