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核桃不能和什么一起吃

2024-07-09 495次浏览

病情描述:

我最近很喜欢吃核桃,不过我觉得核桃也是有禁忌的,很想问,核桃不能和什么一起吃?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

核桃作为营养丰富的坚果,含有优质的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素,适量食用对健康有益。尽管核桃与大多数食物相容性良好,但有几点需要注意:

1.高脂食物:核桃本身脂肪含量较高,与别的油腻食物如猪肉、牛肉等一同大量食用,可能会增加肠胃负担,不易消化。

2.含鞣酸的食物:如柿子、茶叶等,因为核桃中的蛋白质与鞣酸结合可能形成难以消化的沉淀物,可能导致胃部不适。

3.过敏反应:有些人可能对核桃过敏,若已知对坚果类过敏,应避免食用。

4.某些药物:核桃可能与某些药物相互作用,例如抗凝血药物,因为核桃中的维生素E可能影响药物效果,应该在医生指导下食用。

在日常饮食中,适量吃核桃,并注意食物搭配的平衡,一般不会引起问题。如果有任何特定疾病或饮食限制,应该咨询医生的意见。

2024-07-09 11:31

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