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血糖高住院期间可以吃竹笋吗

2024-07-08 18443次浏览

病情描述:

我父亲糖尿病酮症酸中毒在住院治疗,他想吃油焖竹笋,请问血糖高住院期间可以吃竹笋吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高住院期间可以吃竹笋。竹笋具有低脂、低糖、多纤维的特点,其糖分、脂肪和热量都很低,且富含植物蛋白、维生素和微量元素,有助于提高机体免疫力和防病抗病能力。同时,竹笋中的粗纤维有助于促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,对控制血糖也有一定帮助。食用时需注意适量,避免一次性摄入过多导致血糖波动。此外,烹饪时应少放油、不放糖,以保持竹笋的低脂、低糖特性。总的来说,竹笋是血糖高住院期间的一个健康选择,但应结合个人情况和医生建议进行合理食用。

2024-07-08 10:35

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