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猴头菇怎么吃

2024-07-03 14036次浏览

病情描述:

看书上说菌类营养丰富,准备买些猴头菇吃,问下猴头菇怎么吃?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

猴头菇的吃法多种多样,营养丰富。可以泡发后凉拌,保留其原汁原味和营养成分。猴头菇适合煲汤,与鸡肉、排骨等一同炖煮,能充分释放其鲜美味道和营养。猴头菇还能炒食,如与肉丝、蔬菜等一同煸炒,口感丰富。猴头菇还能炸制,如做成酥炸猴头菇或天妇罗,外酥里嫩,风味独特。猴头菇还能蒸制,如蒸猴头菇、猴头菇蒸鱼等,口感鲜嫩。猴头菇还能煮粥,与米一同煮成粥,加入姜丝、葱花等调味料,暖胃又营养。猴头菇的吃法多种多样,可根据个人口味和喜好进行选择。

2024-07-03 14:36

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