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血糖高可以吃莲藕和鸡肉吗

2024-07-03 18500次浏览

病情描述:

我同事平时还就爱吃点莲藕和鸡肉,他血糖高,但是得到控制了。血糖高可以吃莲藕和鸡肉吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高可以吃莲藕和鸡肉,但需适量并注意烹饪方式。
1.莲藕:富含纤维素,血糖高患者可适量食用。莲藕中碳水化合物含量较高,过量摄入可能导致血糖波动,因此应控制食用量。
2.鸡肉:属于优质蛋白质来源,血糖高患者同样可以适量食用。鸡肉中的脂肪和糖分含量相对较低,有助于维持血糖稳定。
3.在烹饪时,建议选择清淡的方式,如炖、煮或蒸,避免油炸或加入过多调味料,以减少油脂和糖分的摄入。同时,血糖高患者还需注意整体饮食的均衡和多样性,控制总热量摄入,并搭配蔬菜等低糖、高纤维食物,以维持血糖的稳定。

2024-07-03 09:20

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