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血糖高可以吃哪些菇子

2024-07-02 15525次浏览

病情描述:

我朋友的姨妈血糖高,她想给她买点菇子吃。血糖高可以吃哪些菇子?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃的菇子有:
1.香菇:富含香菇多糖,有助于调节糖代谢,减轻糖尿病症状。
2.黑木耳:含有木耳多糖,可帮助修复胰岛细胞,延缓碳水化合物吸收,控制血糖。
3.金针菇:膳食纤维含量高,能改善身体糖代谢,延缓餐后血糖上升。
4.平菇:膳食纤维丰富,有助于润肠道,预防便秘,同时富含钾元素,有助于缓解水肿。
5.猴头菇:具有降低胃酸的功效,能保护胃黏膜,适合肠胃功能不佳的糖尿病患者。
血糖高的人在选择菇子时,可以优先考虑上述几种,适量食用有助于控制血糖,并补充身体所需营养。

2024-07-02 17:03

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