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血糖高的人可不可以吃鲤鱼

2024-07-02 9982次浏览

病情描述:

我最近在医院体检身体的时候,发现血糖比正常水平要高一些,医生让我以后注意饮食,请问血糖高的人可不可以吃鲤鱼?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃鲤鱼,但需适量并注意烹饪方式。
1.营养价值:鲤鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其脂肪含量相对较低,适量食用不会对血糖造成显著影响。鲤鱼的蛋白质易于消化吸收,对于身体生长发育和维持正常代谢有重要作用。
2.适量原则:鲤鱼对血糖影响较小,但血糖高的人仍需控制每次的摄入量,避免过量摄入导致的潜在风险。建议将鲤鱼作为均衡饮食的一部分,搭配蔬菜、粗粮等其他食物一同食用。
3.烹饪方式:推荐选择清蒸、红烧等健康的烹饪方式,避免油炸等高脂烹饪方式,以减少脂肪和热量的摄入。

2024-07-02 15:18

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