血糖高可以吃栗子吗

血糖高的人可以吃栗子，但必须严格控制数量。
1.营养含量：栗子富含糖类、淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和无机盐，其中每100克栗子含糖及淀粉62～70克，是高碳水化合物的食物。
2.对血糖的影响：由于栗子含有大量淀粉，摄入后会转化为葡萄糖，可能导致血糖升高。因此，血糖高的人或糖尿病患者应特别注意控制栗子的摄入量，避免餐后血糖急剧升高和总热卡超标。
3.食用建议：建议将栗子作为主食的一部分来食用，并相应减少其他主食的摄入量。同时，不要在两餐之间或饭后大量食用栗子，以免血糖波动。