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血糖高可以吃红洋葱吗

2024-07-01 5468次浏览

病情描述:

婆婆从老家托人带来许多洋葱,说是对身体好,而我最近太累有点血糖高,正在调养身体,想知道血糖高可以吃红洋葱吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以适量食用红洋葱。红洋葱不仅营养丰富,含有膳食纤维、胡萝卜素、多种矿物质和维生素,而且具有降低血糖的潜在益处。它含有二烯丙基二硫化物等含硫化合物,这些物质能在一定程度上保护胰岛B细胞,促进胰岛素分泌,从而辅助降低血糖。此外,红洋葱中的磺脲丁酸有助于降低血糖,但需要注意的是,这种物质是挥发性的,因此烹饪时不宜过久,以免失去其降血糖的效果。红洋葱虽好,但血糖高的人不能依赖它完全控制血糖。仍然需要遵循医生的治疗建议,通过药物、饮食和运动等多方面手段来管理血糖水平。

2024-07-01 15:54

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