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血糖高可以吃黄色的玉米棒吗

2024-07-01 16941次浏览

病情描述:

我家在农村,最近我妈有点头晕,一检查说是血糖高,早上煮了几个玉米,想知道血糖高可以吃黄色的玉米棒吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以适量食用黄色的玉米棒。黄色玉米棒含有一定量的淀粉,但其升糖指数相对较低,约为55,低于米饭和馒头等精细加工主食,因此不会对血糖产生显著影响。此外,黄色玉米棒富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善便秘,对血糖高的人来说具有一定的益处。血糖高的人在食用黄色玉米棒时需要注意以下几点:
1.控制摄入量:虽然黄色玉米棒对血糖影响较小,但仍需控制每次的食用量,避免过量摄入导致血糖波动。
2.配合其他食物:黄色玉米棒中的蛋白质较少,不利于补充优质蛋白质,因此需要与豆制品等富含蛋白质的食物一起食用。
3.注意烹饪方式:尽量选择煮、蒸等健康的烹饪方式,避免油炸等高热量烹饪方法。

2024-07-01 15:36

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