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花生仁的功效与作用

2024-06-29 17673次浏览

病情描述:

平常每天早上吃完饭半小时,会吃一把花生仁,听说可以补气血,也不知道师是否有此功效,请问花生仁的功效与作用?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

花生仁,又称花生米、落花生,是一种常见的坚果类食物,不仅美味可口,还蕴含丰富的营养价值和多种功效。其功效与作用主要包括:
1.补血养血:花生仁外层的红衣富含铁元素,有助于促进血红蛋白的合成,对缺铁性贫血和气血虚等症状具有一定的缓解效果。
2.增强记忆力:花生仁含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,这些成分能够营养脑神经,改善血液循环,从而有助于增强记忆力。
3.促进健康:花生仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素(如维生素E、维生素B族)和矿物质(如钙、磷、铁等),这些成分对降低血脂、延缓衰老、保护心脏等具有积极作用。
4.催乳作用:对于产妇而言,花生仁中的高脂肪含量和丰富的蛋白质有助于促进乳汁分泌。
5.健脾和胃:花生仁性平味甘,归脾、肺经,适量食用有助于健脾和胃,改善消化不良等症状。
由于花生仁含有较高的脂肪和热量,高脂血症、肥胖人群及胆囊切除患者应谨慎食用,以免加重病情或影响健康。同时,对花生过敏的人群也应避免食用。

2024-06-29 14:11

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