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经常食用哪种食物容易引起铅中毒

2024-06-28 16888次浏览

病情描述:

我总是听别人说铅中毒,请问经常食用哪种食物容易引起铅中毒?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

经常食用以下食物容易引起铅中毒:
1.海鲜:海鲜中可能含有较高的砷元素,长期大量食用可能导致体内铅含量超标,进而引发铅中毒。
2.动物内脏:动物内脏中往往含有较高的铅元素,频繁摄入会增加铅中毒的风险。
3.豆类:虽然豆类富含植物蛋白,但其中也含有一定的铅元素,过量食用可能会导致铅元素在体内的积累。
4.蜜薯、菠萝蜜等:这些食物也被指出含铅量较高,长期食用可能对健康造成不利影响。
为了预防铅中毒,建议减少上述食物的摄入量,并注意食品的来源和安全性,特别是在环境污染严重的地区更应如此。

2024-06-28 10:36

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