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芫荽的功效与作用

2024-06-20 14118次浏览

病情描述:

我们家人都比较喜欢吃芫荽,非常喜欢它的味道,朋友说芫荽还有其他作用,所以想了解一下芫荽的功效与作用具体是什么?

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

芫荽,又称香菜,具有健胃消食的作用,能够促进胃肠腺体分泌,增强食欲,有助于改善消化功能。芫荽能促进创口恢复,其制成的芳香性乳剂溶液对化脓性疾病的创面有清洁和促进肉芽形成的作用。芫荽还能发表透疹,其特殊香味能够调节皮脂、加快毒素代谢以及刺激汗腺分泌,有助于治疗麻疹不透等病症。芫荽还有解毒、祛寒的功效,对于中毒、胃寒等症状有一定的缓解作用。芫荽营养丰富,含有维生素C、胡萝卜素等,具有降血脂、护肾、降血糖等健康益处。但需注意,芫荽性温,过量食用可能导致上火,特殊体质者应谨慎食用。

2024-06-20 15:51

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