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茧蛹不能和什么一起吃

2024-06-06 7027次浏览

病情描述:

看到有卖茧蛹的,以前没有遇到过这些情况,我和家人都比较好奇,但是也不了解问谁,所以想在网上了解一下,茧蛹不能和什么一起吃?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

1.茧蛹不宜与富含草酸的食物如菠菜、韭菜、草莓等一同食用,因为草酸可能与茧蛹中的钙质结合形成草酸钙,增加泌尿系统结石的风险。

2.茧蛹应避免与富含鞣酸的食物如柿子、葡萄、山楂等同时摄入,因为鞣酸可能与茧蛹中的蛋白质结合,形成不易消化的络合物,降低营养价值并加重胃肠负担。

3.茧蛹中的异体蛋白可能引发过敏反应,因此应避免与易致敏的食物如海鲜、芒果等一同食用,以免增加过敏风险。

4.茧蛹本身蛋白质含量较高,如果再与高蛋白食物如鸡蛋、牛奶等一同食用,可能加重肾脏负担,不利于健康。

2024-06-06 11:51

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