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鱼皮的功效与作用

2024-06-04 8594次浏览

病情描述:

我自己的皮肤老是干燥起壳,听说吃鱼皮好,想问问看,鱼皮的功效与作用是什么?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

皮作为一种食材,具有多种功效与作用,主要包括以下几个方面:

1.补充营养:鱼皮中含有丰富的营养物质,包括维生素、矿物质、蛋白质等。通过摄入鱼皮,可以预防营养不足,并帮助缓解营养缺乏的症状,对身体起到保养作用。

2.美容养颜:鱼皮中的氨基酸和胶原蛋白是皮肤所需的重要营养成分。这些成分能够补充皮肤营养,抑制胶原蛋白的流失,促进皮肤弹性的恢复,达到美容养颜的效果。

3.支持关节健康:鱼皮中的胶原蛋白和Omega3脂肪酸有助于维护关节健康。可以减轻关节疼痛,减少炎症,提高关节灵活性,对关节炎患者尤其有益。

4.强化骨骼结构:鱼皮中含有的钙、磷等矿物质。钙是构成骨骼的主要成分之一,而磷有助于钙的吸收和利用。两者共同作用,可以增强骨骼密度,防止骨质疏松。

注意,虽然鱼皮具有多种功效与作用,但是应该避免过量使用。

2024-06-04 11:08

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