红曲米的功效与作用及食用方法

红曲米的功效及作用，可以提供适合的食用方法：
1、红曲米具有活血化瘀的功效。
2、红曲米还具有降脂的作用。
3、红曲米还具有调理肝脏的功效。
红曲米的食用方法也很简单。可以将其煮粥或煮饭食用，也可以将其研磨成粉末，加入到烹饪中。但需要注意的是，红曲米具有一定的温补作用，不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱、体内有湿热的人群。