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橙皮和陈皮一样吗

2024-04-29 1091次浏览

病情描述:

橙皮和陈皮一样吗

医生回答(1)
张修红副主任医师

福建医科大学附属协和医院

橙皮和陈皮不一样,在来源、制作过程和功效上存在明显的区别。

一、来源不同:橙皮是新鲜橙子的果皮,来源于甜橙这种柑橘类水果。陈皮则是经过晒干、陈化处理的柑橘类水果的果皮。陈皮的制作过程更为复杂,需要经过清洗、风干、晾晒等多种程序,并且通常需要存放三年以上才能成为真正的陈皮。

二、制作过程不同:橙皮一般只要清洗干净后晒干或烘干即可使用。陈皮的制作过程需要经历清洗、风干、晾晒等多个步骤,并根据不同的用途,还可能要采取蒸制、麸制、蜜制、盐制等炮制方法。

三、功效不同:橙皮性温、味甘苦,归脾、肺经,主要有理气、化痰、导滞的功效。可以改善感冒咳嗽、食欲不振、胸闷腹胀、乳痈等问题。橙皮还有舒缓神经的作用,有利于改善情绪焦虑抑郁,也可以降低胆固醇,保护心血管。陈皮性温、味苦辛,归肺、脾经,有理气健脾、燥湿化痰的功效。可以改善脘腹胀满、食欲不振、呕吐、泄泻、咳嗽痰多等问题。陈皮的燥湿化痰作用比较强,更有利于改善咳嗽、痰多等问题。

2024-04-29 09:24

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