老年人血脂高吃什么食物好

对于血脂高的老年人，饮食方面需要选择低碳水、低脂肪、低盐食物。1、低碳水食物：可以在主食里面掺谷物，或者全部替换成谷物，比如燕麦、小米等，粗粮含有的可溶性膳食纤维较为丰富，可以加强血脂在肠道的吸收，有利于血脂控制；但是老年人自身的消化、吸收能力低下，需要合理搭配细粮及粗粮的比例。2、低脂肪食物：可以适当食用富含不饱和脂肪酸的食物，比如坚果、鱼类等；也可以适当食用豆制品，比如黄豆、黑豆等，有助于减少人体对胆固醇的吸收。3、低盐食物：血脂高的老年人需要控制盐的摄入量，避免进食烧烤、腌制品等，可以增加新鲜蔬菜和水果的摄入，为机体补充维生素以及膳食纤维，平时烹饪菜肴时也应少加食盐和酱油等。