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韭菜与什么相克

2024-05-28 4376次浏览

病情描述:

最近买了一些韭菜,韭菜与什么相克呢?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

韭菜搭配豆浆、红糖、羊肝等食物可能会发生相克。韭菜中含有较多的维生素C、胡萝卜素等营养成分,但其中也含有一些活性物质,如硫代丙磺酸等,容易与一些食物中的营养成分产生反应,导致相克现象的发生。韭菜与豆浆、红糖、羊肝等食物相克的原因可能是由于其中的成分和韭菜中的活性物质产生化学反应,从而影响身体对其中营养成分的吸收和利用。在日常生活中,需要注意饮食的搭配,尽量避免食物相克,以免出现不良反应,影响身体健康。

2024-05-28 13:06

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