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蛋白的营养价值

2023-07-17 16091次浏览

病情描述:

我吃鸡蛋就只爱吃蛋白,请问蛋白的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

蛋白质的营养价值很高,是人体最重要的营养素之一,可以提供能量,促进新陈代谢,维持身体组织的结构,增强免疫力,帮助合成激素,抗体和酶,修复受损细胞,维持健康的皮肤,指甲和头发。蛋白质是一种营养丰富的食物,含有许多必需的氨基酸,其中有些氨基酸是人体无法合成的,只能通过食物摄入。蛋白质也可以帮助控制血糖水平,促进健康的新陈代谢,维持肌肉和关节的功能,保护肝脏,调节血压,改善记忆力和注意力,减少患癌症的风险。

2023-07-17 10:04

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