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小米的营养成分

2023-07-15 12094次浏览

病情描述:

最近喜欢喝小米粥,请问小米的营养成分有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

小米是一种营养丰富的食物,含有丰富的营养成分,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。小米的碳水化合物含量极高,其中包含糖类、纤维素和淀粉等。小米的脂肪含量很低,但小米中的蛋白质含量很高。小米也富含多种维生素,尤其是维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和叶酸等。小米中还含有大量的矿物质,其中包括钙、镁、钾、铁、锌、锰、硒和铜等。

2023-07-15 14:56

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