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海苔的营养价值

2023-07-15 5276次浏览

病情描述:

最近特别爱吃海苔,请问海苔的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

海苔是一种非常有营养价值的食物,含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。其蛋白质含量非常高,比肉类和蛋类的蛋白质含量要高得多,还含有大量的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2等,以及钙、镁、锌、铁、钠等矿物质。此外,海苔中还含有丰富的植物纤维,可以帮助肠道蠕动,促进消化。海苔还可以预防高血压、高血脂、糖尿病等疾病,有助于增强免疫力,延缓衰老。

2023-07-15 14:53

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