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虫草的营养价值

2023-07-15 15808次浏览

病情描述:

最近朋友给我带了一些虫草,请问虫草的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

虫草是一种具有极高营养价值的食物,它含有大量的蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸,其中含有的氨基酸有谷氨酸、色氨酸、精氨酸、苏氨酸、丙氨酸等,它们是人体所必需的氨基酸,能够改善人体的新陈代谢,增强免疫力,促进血液循环,对人体健康有重要作用。此外,虫草还含有多种维生素,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,能够促进人体的新陈代谢,增强免疫力,保护心脏健康,预防疾病。

2023-07-15 13:46

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