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生菜有什么营养

2023-07-15 10452次浏览

病情描述:

最近爱上了吃生菜,请问生菜有什么营养?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

生菜富含维生素,如维生素A、维生素C、维生素K、维生素E等,其中维生素A可以促进眼睛健康,维生素C可以增强免疫力,维生素K可以促进血液凝固,而维生素E可以抗氧化,有助于预防心血管疾病。其次,生菜中含有丰富的矿物质,如钙、镁、钾、铁、磷、锌、铜等,它们可以促进骨骼健康,预防骨质疏松,促进血液循环,改善贫血,预防心血管疾病。此外,生菜中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于排出体内废物,预防便秘,促进肠道健康,改善消化系统的功能。

2023-07-15 11:15

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