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莲子心可以生吃吗

2023-07-13 19311次浏览

病情描述:

听说莲子心对身体有非常多的好处,想问一下医生,莲子心可以生吃吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

莲子心是一种非常受欢迎的食物,也是一种常见的食材。它有一种清新的清香,口感柔软。从营养学角度来看,莲子心是一种非常营养丰富的食物,它含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分,具有补益脾胃、滋阴润燥、清热解毒的功效。所以,莲子心是可以生吃的。但是,莲子心也有一些不足之处。由于莲子心的蛋白质和糖类含量较高,如果生吃,会使血糖升高,对糖尿病患者不利。

2023-07-13 16:30

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