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茼蒿的营养价值

2023-07-12 18888次浏览

病情描述:

我家里人比较喜欢吃茼蒿,听说茼蒿对身体比较好,想问一下医生,茼蒿的营养价值有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

茼蒿是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁、镁和锌等。还含有大量的纤维,可以帮助消化,降低胆固醇和血糖水平。此外,茼蒿还含有大量的抗氧化剂,可以抵御自由基的损害,延缓衰老。茼蒿还含有胡萝卜素、叶酸和黄酮类物质,可以预防心脏病。总之,茼蒿具有丰富的营养价值,可以帮助改善健康。

2023-07-12 14:54

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