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冬虫夏草的营养

2023-07-12 6717次浏览

病情描述:

最近亲戚送了一堆的冬虫夏草,家人想用来做菜,又担心没有营养,请问冬虫夏草的营养是什么?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

冬虫夏草是一种药食两用的植物,有着极高的营养价值和药用价值。它含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,比如维生素A、B、C、E以及钙、磷、铁等,可以增强人体免疫力,促进新陈代谢,增强人体抗病能力,增强记忆力,改善肝脏功能,改善视力,缓解疲劳,抗衰老,保护心脏等等。它还含有多种氨基酸,能够促进肝脏的代谢,改善肝脏的功能,增强免疫力,改善精神状态,提高睡眠质量。

2023-07-12 09:39

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