肝硬化吃什么食物软肝

肝硬化是由于肝脏长期炎症引起的长期慢性肝损伤，导致肝脏整体结构和功能的改变。在这种情况下，我们要想从肝硬化中恢复过来，首先从饮食上，选择低脂肪含量的食物，如瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉）、鱼类（如鲫鱼、鲤鱼）、低脂奶制品和豆类。避免高脂肪和油炸食物，以减少肝脏负担。多摄入多种维生素和微量元素，减少脂肪的摄入，增加蛋白质的摄入，保证足够的糖分摄入。一定要戒烟戒酒，可以减少肝硬化的发展，再加上适当的运动。