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餐后血糖高可以吃菠菜吗

2022-06-10 2947次浏览

病情描述:

我今年五十五岁,一直是血糖比较高,平时在饮食上都特别注意,最近听说血糖高的人不能吃菠菜,我想知道餐后血糖高可以吃菠菜吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

可以吃。吃其可以补充一定的膳食纤维,同时中含有丰富的维生素c、维生素k。其叶子含有与哺乳动物胰岛素作用非常相似的胰岛素样物质,因此糖尿病患者,特别是2型糖尿病患者,为了稳定体内血糖,请经常吃菠菜。如果是菠菜炒菜,对血糖的影响很小。患者吃锅时吃菠菜,锅里油多,会导致血糖波动。

2022-06-10 11:16

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