全麦欧包血糖高的人可以吃吗

全麦欧包血糖高的人可以吃但要严格控制。因为全麦欧包膳食纤维、粗纤维含量较多，含有人体所需的微量元素、蛋白质、钙等，热量和糖分也很低。全麦欧包含有碳水化合物，吃的话通过酶的分解变成多糖、双糖和单糖，最终被血液吸收，血糖升高。一般来说，医生建议糖尿病患者多吃含有全麦面包、小米、玉米等粗粮的食物，其中纤维有助于肠道的运动，增加饱腹感，减少患者对其他食物的摄入。