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血糖高可以吃花生油吗

2022-06-07 5499次浏览

病情描述:

我妈妈最近一段时间查出来血糖有点高,医生说要注意好控制饮食,少吃糖分和高油脂的食物,请问血糖高可以吃花生油吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

血糖高的人可以适量吃花生油。

花生油虽然含有较高的油脂,但相对猪油、羊油等动物油脂更为健康一些,少量吃一些不会加重高血糖的状况。而且,花生油是从花生中提取的植物油,富含不饱和脂肪酸,适量食用一般不会直接导致血糖急剧升高。但是,长期大量摄入或不合理使用可能会对血糖产生不利影响。此外,花生油中的脂肪在人体内可以转化为葡萄糖,但这种转化过程相对缓慢,且受多种因素影响。因此,在适量摄入的情况下,花生油对血糖的影响较小。

在平时生活中血糖较高者饮食上应该要控制对油脂的摄入量,选择少吃或者是不吃油炸、含油量较多的食物,避免转换成脂肪在身体内堆积,不利于血糖稳定。

2022-06-07 10:36

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