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血糖高可以吃紫茄吗

2022-06-06 2945次浏览

病情描述:

血糖高了,女儿非常担心,老是监督我,不让我乱吃,血糖高可以吃紫茄吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

血糖高的人可以食用一些茄子。最好是用水煮或者是蒸茄子,不要吃油炸的。茄子是一种稀有的紫色蔬菜,富含膳食纤维和维生素,具有很高的营养价值。茄子中含有丰富的生物碱、维他命 c和各种矿物质,可以防止糖尿病所致的其它疾病,从而达到控制血糖的目的。

2022-06-06 11:46

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