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血糖高可以吃茄子和鸡蛋吗

2022-05-28 9878次浏览

病情描述:

我查出来有糖尿病,想做些茄子炒鸡蛋,血糖高可以吃茄子和鸡蛋吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

血糖高可以吃茄子和鸡蛋。茄子和鸡蛋含糖量很少,茄子含有花青素,能抗氧化,含有维生素e,能降胆固醇,保护心脏,含有膳食纤维,能增加饱腹感,帮助控制饮食,鸡蛋含有优质蛋白,能提高机体抵抗力。但是不要吃太多,会造成热量超标,不利于控制血糖,茄子炒鸡蛋要少放油。

2022-05-28 19:44

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