血糖高可以吃茄子和鸡蛋吗
2022-05-28 9878次浏览
我查出来有糖尿病，想做些茄子炒鸡蛋，血糖高可以吃茄子和鸡蛋吗？
首都医科大学宣武医院
血糖高可以吃茄子和鸡蛋。茄子和鸡蛋含糖量很少，茄子含有花青素，能抗氧化，含有维生素e，能降胆固醇，保护心脏，含有膳食纤维，能增加饱腹感，帮助控制饮食，鸡蛋含有优质蛋白，能提高机体抵抗力。但是不要吃太多，会造成热量超标，不利于控制血糖，茄子炒鸡蛋要少放油。
2022-05-28 19:44
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问血糖高可以吃荞麦挂面不
答血糖高的患者是可以适量食用荞麦挂面的。荞麦挂面以荞麦为主要原料，相较于传统的小麦挂面，其含有更低的淀粉和更高的膳食纤维，这使得荞麦挂面在消化过程中释放糖分的速度较慢，有助于减缓血糖的上升速度。此外，荞麦还富含多种对人体有益的矿物质和维生素，如镁、锌、硒以及维生素B群等，有助于促进身体健康。因此，对于血糖高的患者来说，选择荞麦挂面作为主食的一部分，搭配适量的蔬菜和蛋白质食物，可以帮助控制血糖水平，同时保持饮食的多样性和均衡性。
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问血糖高可以吃荞麦挂面不
答血糖高通常不建议吃荞麦挂面，因为荞麦挂面的主要成分是淀粉，在食用后会在体内转化成碳水化合物，然后进一步分解成单糖，或者多糖，最后转变为葡萄糖，就可能会导致患者的血糖出现增高的情况，如果摄入过多还可能会诱发糖尿病酮症酸中毒。
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问血糖高可以吃荞麦挂面不
答血糖高的患者可以吃荞麦挂面，但需适量并注意搭配。荞麦挂面以小麦粉和荞麦粉为主要原料，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、赖氨酸、铁、锰、锌等微量元素以及维生素E等营养成分，这些成分对血糖高的患者有益，能够辅助降血糖、增强新陈代谢、降低血脂和胆固醇等。荞麦挂面也含有一定的淀粉，进入体内后会转化为葡萄糖，因此过量食用仍可能导致血糖升高。血糖高的患者在食用荞麦挂面时，建议控制每次的摄入量，避免与含糖量高的汤水一起食用，同时注意搭配其他低糖、高纤维的食物，如蔬菜、瘦肉等，以保持饮食的均衡和多样化。此外，患者还需定期监测血糖水平，及时调整饮食和治疗方案，以维持血糖的稳定。
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问血糖高可以吃荞麦挂面不
答血糖高通常不建议吃荞麦挂面，因为荞麦挂面的主要成分是淀粉，在食用后会在体内转化成碳水化合物，然后进一步分解成单糖，或者多糖，最后转变为葡萄糖，就可能会导致患者的血糖出现增高的情况，如果摄入过多还可能会诱发糖尿病酮症酸中毒。
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问荞麦面血糖高可以吃吗
答荞麦面血糖高可以吃。不仅延缓肠道吸收，避免餐后血糖波动，而且能延缓胆固醇的吸收，有助于血脂的控制。荞麦面含有丰富的膳食纤维，是粗粮、粗纤维食品，有助于增强胃的饱腹感，延缓胃的排空，也有助于糖尿病人管理血糖。
