血糖高的吃红烧茄子可以吗

血糖高的患者可以吃红烧茄子。茄子也含有丰富的微量元素、维生素还含有大量的矿物质，因此血糖高的患者是可以吃的。但是红烧茄子的油比较多，血糖高的患者在做的时候尽量的少放油、糖和淀粉，还要控制食量，合理适量的食用对身体有一定的好处，对病情也有很好的作用。