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酵母放多了吃了会对身体有害吗

2024-05-31 11622次浏览

病情描述:

最近很喜欢买面粉和酵母来做馒头吃,不过想问一下,酵母放多了吃了会对身体有害吗?

医生回答(1)
赵海明副主任医师

四川省人民医院

您好,酵母是一种单细胞微生物,广泛应用于面包、啤酒、葡萄酒的制作中,也是某些食品的辅助发酵剂。并且,食用酵母通常被认为是安全的,但在某些情况下,如果食品中的酵母含量过高,可能会导致发酵过度,影响食品的口感和质地。除此之外,对于酵母过敏的人来说,摄入过多的酵母可能会引起过敏反应,所以这类人群需要在医生的指导下食用。然而,一般情况下,适量食用含酵母的食品不会对身体造成明显伤害。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

2024-05-31 10:20

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