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蚝油的功效与作用

2022-05-26 3753次浏览

病情描述:

蚝油是一种必不可少的家用调味品,可以很好的提鲜增味,不太了解还有没有其他的功效。问一下蚝油的功效与作用?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

蚝油含有不饱和脂肪酸、蛋白质以及矿物质。可以很好的提鲜增味,可以保健养生。可以补锌,促进生长发育。蚝油还含有维生素,可以抗自由、基抗衰老,美容养颜。含有的不饱和脂肪酸,可以提高记忆力。含有的牛磺酸可以防癌和增强人体免疫力。

2022-05-26 09:51

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