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经常食用哪种食物容易引起铅中毒

2022-05-24 6750次浏览

病情描述:

我总是听别人说铅中毒,请问经常食用哪种食物容易引起铅中毒?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

在饮食上食用以下几种食物容易导致铅中毒:
1、食用过多的膨化类食品,如薯片、爆米花等,由于在制作过程中铅含量过高,经常食用易导致铅中毒;
2、色彩比较鲜艳的零食,由于多是小厂生产,食品安全几乎不合格,并且含铅量易超标;
3、在食用水果时应清洗干净,由于水果在生长过程中常使用杀虫剂进行杀虫,使水果表层有残留。

2022-05-24 11:12

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