血糖高可以吃洋葱和莴笋吗

血糖高可以吃洋葱和莴笋。洋葱含有降糖物质的B族维生素和矿物质，还含有一种类甲黄丁胺的物质。这种物质可以促进并恢复胰岛细胞的代谢功能。洋葱中的硫化物可以刺激胰腺合成胰岛素，有降低血糖的作用。莴笋属于低糖、低脂、低热食物，食用莴笋不用担心血糖发生急剧变化。而且莴笋中还含有烟酸，烟酸可以增强胰岛素的一个活性，所以经常吃莴笋，可以有效的调节血糖。