醪糟的功效与作用禁忌

醪糟，作为一种由糯米或大米经过酵母发酵制成的风味食品，其功效与作用丰富多样。首先，醪糟富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸和多肽类物质，能够有效补充营养，增强体力。同时，它还能促进血液循环，加快新陈代谢，具有养颜美容的效果。醪糟具有暖胃活血的作用，所以比较适合在冬天食用。热食具有健身暖胃、促进血液循环、灵活四肢的功效，适合血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒人群饮用，而且吃醪糟还能益气生津、活血止疼，尤其适合正在坐月子的女性食用。