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痛风菌菇类可以吃吗

2022-04-27 6840次浏览

病情描述:

我自己平常会吃炒菌菇,来感觉很好吃,最近这几天痛风发作了,想了解,痛风菌菇类可以吃吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

在急性发作期,不建议痛风患者食用菌菇类的食物。日常碰到的菌类和菇类的食品,多是平菇、口蘑、杏鲍菇等,属于中嘌呤含量的食品。每100g菌类食品当中含有的嘌呤多在25-150mg,其中金针菇含量相对较高,100g的金针菇中含有嘌呤61mg。其它菌类的嘌呤含量多为100g中含有25-35mg,其中干香菇的嘌呤含量最高,100g的干香菇中嘌呤含量为214mg。

2022-04-27 14:38

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