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痛风患者可以吃菠菜吗

2022-04-27 19943次浏览

病情描述:

我最近很喜欢吃菠菜,觉得菠菜可好吃了,但是这几天痛风发作了,想问,痛风患者可以吃菠菜吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

急性发作期不建议吃菠菜。在稳定期以及没有症状时期,只是出现高尿酸血症的阶段,可以吃菠菜。每100g菠菜中含有的嘌呤类物质大约是25-150mg,属于中高量嘌呤类食物,痛风的患者在吃菠菜的时候有一个小窍门,可以把菠菜先用水炸一下,这样50%-90%的嘌呤就会溶于水去除,因为嘌呤溶于水。

2022-04-27 11:38

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