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韭菜的功效和作用禁忌

2022-02-24 1594次浏览

病情描述:

我平时不怎么吃韭菜,但最近食欲不好,家人说吃韭菜比较好,请问韭菜的功效和作用禁忌是什么?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

韭菜能够帮助排毒、消毒, 可以帮助促进食欲。当中含有许多膳食纤维,食用之后可以加快肠道蠕动,更有利于消化,可以排毒清肠。除此之外,韭菜里所含的硫化物可以帮助杀菌消毒,可以抑制大肠杆菌、绿脓杆菌等。而当中的维生素A等成分,还能缓解眼疲劳。但并不是所有人都能够食用,胃肠 功能不好或者是缺钙铁、体热等不宜食用。

2022-02-24 15:38

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